ホテル情報

大自然を満喫できるアイランドインリシリの魅力のひとつに、豊かな食があります。
地元利尻の特産品はもちろん、北海道産食材を中心とした料理を朝食・夕食ともにご用意。
北の味覚の雲丹や利尻昆布を使った海の幸、ジャガイモやかぼちゃ、新鮮な野菜など素材を生かした調理法でお届けします。
島の恵みが届けてくれる体と心にやさしいビュッフェをお楽しみください。

BREAKFAST BUFFET - 朝食ビュッフェ

朝食ビュッフェ01

朝食ビュッフェ02

朝食ビュッフェ03

朝食ビュッフェ04

会場1階 ザ・ブッフェ マリンクルーズ

朝食ビュッフェメニューの一例

  • ご飯
  • 雲丹炊き込みご飯
  • 雲丹粥
  • 道産白飯(ふっくりんこ)

※北海道産米使用

  • 味噌汁
  • 帆立稚貝とたもぎ茸の味噌汁、又は しじみとシメジの味噌汁 (日替わり)
  • スープ
  • 豊富牛乳とポテトと昆布のスープ、又はトマトミルクスープ (日替わり)
  • 小鉢・漬物
  • すじこ、又はたらこ (日替わり)
  • 松前漬け、又は三升漬け (日替わり)
  • ニシン切りこみ、又はたこわさび (日替わり)
  • 刺身
  • 甘えび、又はイカ (日替わり)
  • 焼き魚
  • 鰊、秋刀魚、鮭より、いずれか1品を日替わり
  • 惣菜各種
  • 生たまご
  • 焼きのり
  • 黒千石納豆、出汁巻き卵、とろろ芋、昆布巻、大根おろし他
  • 利尻塩昆布と道産黒豆のミルク煮、又は蕗の田舎煮 (日替わり)
  • 大豆のお肉 大和煮、又は肉じゃが (日替わり)
  • 道産かぼちゃの小豆煮、又は塩辛 (日替わり)
  • うにと昆布のスクランブルエッグ
  • 蝦夷鹿肉のカレー
  • ポークストロガノフ
  • 厚切りベーコン
  • 粗挽きウインナー 他
  • 温野菜
  • 蒸グリーンアスパラ
  • 蒸とうもろこし、又は蒸じゃがいも (日替わり)
  • 人参のグラッセ、又はごぼうの赤ワイン煮 (日替わり) 他
  • サラダ
  • グリーンサラダ
  • 利尻産わかめサラダ
  • カラフルミニトマト
  • 丸ごとトマト、丸ごときゅうり
  • パワーサラダ 他
  • フルーツ・デザート
  • オレンジ、グレープフルーツ、ライチ
  • マンゴープリン、ヨーグルト、アロエゼリー、プチシュークリーム、豆大福 他
  • ドリンク
  • オーガニックコーヒー
  • 豊富牛乳
  • 北海道産トマトジュース
  • オレンジジュース
  • リンゴジュース
  • 利尻名水リシリア
  • ラッシー
  • アサイードリンク
  • グリーンスムージー
  • ティーパック紅茶各種 
  • ティーパック緑茶、ほうじ茶、ウーロン茶
  • スパークリングワイン 他

上記他、シリアル、パン各種、チーズ、巣はちみつ等をご用意しております。
※季節・天候等により料理内容や食器、産地を変更させていただく場合がございます。

DINNER BUFFET - ディナービュッフェ

ディナービュッフェ01

ディナービュッフェ02

ディナービュッフェ03

ディナービュッフェ03

ディナービュッフェ03

会場1階 ザ・ブッフェ マリンクルーズ
※ディナービュッフェは、テーブルオーダービュッフェに変更させていただく場合がございます。
 予めご了承ください。
3,000円セット

シェフのおすすめ オプションディナーメニューのご案内

・うに小鉢 1,500円
・うに小鉢といくら小鉢 2,500円
・蝦夷あわびグリル 2,000円

ディナービュッフェメニューの一例

  • ご飯
  • 雲丹入り焼きおにぎり茶漬け
  • 雲丹粥
  • 道産白飯(ふっくりんこ)

※北海道産米使用

  • 汁物
  • 利尻ホッケとウニの三平汁、又は豚汁 (日替わり)
  • 個人盛り料理
  • オードブル盛り合わせ
  • 刺身三種盛り
  • 帆立陶板焼き
  • スープ
  • 北海道産コーンスープ、又は中華スープ (日替わり)他
  • 温製料理
  • 道産ソイのアクアパッツア 利尻昆布添え
  • 雲丹のビスク風パスタ
  • 札幌名物スープカレー
  • 串揚げ
  • 豚バラ肉巻き野菜蒸し
  • 雲丹のフラン
  • 丸ごとローストチキン、又はポークスペアリブ (日替わり)
  • 海鮮パエリア リゾット風、又は雲丹のチャーハン (日替わり)
  • 宗谷産タコの柔らか煮、又は海鮮焼きそば (日替わり)
  • パンプディング、又はゴマ団子 (日替わり) 他
  • サラダ
  • 利尻わかめのラーメンサラダ
  • グリ-ンサラダ 他日替わりサラダ各種
  • フルーツ・デザート
  • ぶどう
  • キウイフルーツ
  • パイナップル 他
  • タルト各種
  • プチケーキ各種
  • 生チョコ 他
  • ドリンク
  • オーガニックコーヒー
  • 利尻名水リシリア
  • ティーパック紅茶各種
  • ティーパック緑茶、ほうじ茶、ウーロン茶
  • ※オプションドリンク(別料金): ワイン、生ビール、日本酒、焼酎、サワー他

上記他、漬物各種、パン各種、おつまみ小鉢等をご用意しております。
※季節・天候等により料理内容や食器、産地を変更させていただく場合がございます。

2015年シーズン[2/1]よりご予約開始![5/29]よりオープン!ご宿泊予約・お問い合わせは【TEL.011-221-3035】月~金 10:00~17:00(※土・日・祝日を除く)

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